Vreme pripreme: /
Sastojci:
50 g maslaca
4 zumanceta
4 kasike sitnog secera
4 kasike brasna
3 dl mleka
4 belanceta
cokolada
Sastojci za preliv:
1 celo jaje
2 zumanceta
50 g secera
1 dl belog vina
Priprema:
1. Izmesati 50g maslaca sa 4 zumanceta a zatim dodati 4 kasike sitnog secera, 4 kasike brasna i 3 dl mleka. Zatim izmutiti sneg od 4 belanceta i dodati ga uz mesanje u prethodno pripremljenu masu.
2. Palacinke prziti od tako dobijene mase.
3. Svaku palacinku posuti sitno struganom cokoladom i secerom u prahu.
4. Palacinke preliti prelivom.
Preliv:
5. Jedno celo jaje i dva zumanceta umutiti sa 50 g kristal secera i jednim dl belog vina. Na vatri sve dobro umutiti dok masa ne pocne da kljuca. Ovakav vruc preliv sipati preko palacinki.
NAZAD