Vreme pripreme: /
Sastojci:
500 g krupnijeg pasulja
5 cena belog luka
3 struka praziluka
3 suve paprike
persun
brasno
aleva paprika
so
Priprema:
1. Opran pasulj ostaviti da prenoci u vodi.
2. Sutradan prokuvati oko 10 minuta pa prosuti vodu. Naliti vrelom vodom i kuvati oko 3 sata na laganoj vatri.
3. Na ulju proprziti iseckani praziluk, dodati malo brasna i kasicicu aleve paparike, promesti i preliti kuvan pasulj.
4. Nakon sto dobro promesate dodajte suve paprike (prethodno ociscene od semena i 20 minuta potopljene u vreloj vodi), iseckan beli luk, kasiku iseckanog lista persuna i so.
5. Pasulj u vatrostalnoj posudi peci u zagrejanoj pecnici oko 40 minuta na 200 stepeni.
NAZAD